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ハート型わた菓子、アメ村で甘〜い実演

2015年2月23日 10:45


お菓子のグラム売りのショップ[TOTTI CANDY FACTORY]が大阪・アメ村に誕生。宝石のようなグミやレゴのようなラムネなど、世界中から集められた約50種のお菓子を1gあたり4.5円で販売。90種以上がスタンバイ、週替わり・ランダムで色んなお菓子が登場します。

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そんなカラフルなお菓子がズラリと並ぶ中、今もっとも注目を集めているのは、実はわた菓子! 関西ではほとんど見ることのない、マーブル模様が愛らしい超ふわふわビッグサイズの3色わた菓子(400円)と、ハートが浮き上がったわた菓子(500円)。この2種類が話題となっています。

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とても繊細なわた菓子で、たっぷり空気を含ませたり、成形時に含ませた空気を圧縮したりと、技術はもちろんですが、気温・湿度の違いで仕上がりも変わるんだとか。制作時間は4~5分。あま~い香り漂う実演は思わず見とれるほど。子ども・大人関係なくハッピーな気持ちになれちゃいます。

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また、動物をデコレーションしたケーキポップ(280円~)も、一つひとつ手作りされており、食べるのがもったいないほどのかわいさ! すべてがキュート、インパクトも抜群の甘いショップにぜひ足を運んでみて。

取材・文・写真/宗久篤司

[TOTTI CANDY FACTORY]
2015年2月6日オープン!
住所:大阪市中央区西心斎橋2-11-9
電話:06-6210-3928
営業:11:00~20:00(土日祝10:00~) ※不定休
URL:http://www.totticandy.com/

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