うんまーい魚の店
発売日:2013年2月5日(火)
定価:780円(税込)
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うんまーい魚の店
日本人ならDHA、もといDNAに刻まれている「魚好き」のプログラム。鯛やマグロ、鯖、鮭などの基本の魚から、季節や場所で違ってくる美味しい魚は数え切れないほどあって、いくら食べても全く飽きが来ないのも魅力的だ。和食に始まりイタリアンやフレンチ、中国料理にタイ料理など、ジャンルをクロスオーバーしての魚料理を450品紹介! 普段遣いから女子会にプチ接待、宴会まであらゆるシーンで使える保存版です。

◎巻頭企画 あの魚へ、まっしぐら!


◎シチュエーションと気分で選べる! 魚料理、テッパン案内。
……鍋、寿司郷土料理、和食、卸売市場の店、フレンチ、イタリアン、中国料理 …and more!


◎痛風のことは忘れましょう。 オッス! 塩干珍味オールスター。
……イクラ、鯛の子、ウニ、ナマコ、干物、あん肝、白子 …and more!


◎求める味から選べる! あの魚食べたい! 快傑図鑑。
……白身魚、赤身の魚、青背の魚、キケンな魚、貝類、甲殻類、ほ乳類、頭足類、は虫類、淡水の魚

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