奈良のバーテンダー 世界大会で１位

2015.9.30 17:42

LAMP BAR］の店主である金子道人さん

(写真3枚)

世界各国のバーテンダーが競い合う『ワールドクラス グローバル ファイナル２０１５』で、奈良の「Ｌａｍｐ Ｂａｒ」の店主である金子道人さんがチャンピオンの座を獲得した。

キリン・ディアジオ株式会社が各国で行った予選では、約２万人も参加。その中から選ばれた５４カ国のチャンピオンが集まった世界大会は、南アフリカのヨハネスブルグとケープタウンで８月３１日から９月３日まで開催され、バーテンダーとしての能力を競い合った。

全部で６種目の競技が行われ、１０分以内で１０杯のカクテルを仕上げるチャレンジ、提示された料理の中からメニューを選んでカクテルを生み出すチャレンジなど、カクテルの完成度はもちろんサービス、お酒の知識、想像力、プレゼンテーション能力まで審査。ちなみに２４時間以内に限られた予算で自分のバーを作り上げるという競技で、金子さんは自身の名前”道人”を生かし、ジョニー・ウォーカーのアイコンでもある（道を）歩く人をテーマに生かしたそうだ。

優勝が決まった瞬間、ライバルたちも祝福
優勝が決まった瞬間、ライバルたちも祝福

優勝の決め手となったのは金子さんの冷静かつ入念な準備、ユーモアと驚きあふれる「おもてなし」。これからはチャンピオンとして、世界でもバーテンダー代表として活動するそう。日本大会で優勝した際には｢なぜ奈良でバーを？と訊ねられることが多かったのですが、奈良生まれの僕からするとなぜほかの場所と、思っていました。奈良は大仏と思われるように、奈良はカクテルの街としても思ってもらえるようにしたい｣とも話してくれた金子さん。インタビューのオファーも続々届いているらしく、当分はお忙しそうだが、ぜひ奈良で世界一のカクテルを！

データ
地図

［ランプ バー］

住所：奈良市角振町26　いせやビル104号
営業：17:00〜26:00（日曜は〜24:00）　※休は要問い合わせ
電話：0742-24-2200

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