マイだしをその場で調合できる専門店

2015.11.14 11:40

味のベースとなる好みの味わいを選ぶ
関西だしに昆布とそうだ節を追加し、ちょっぴり濃厚な味わいにしてもらいました。節は、ちょうどいい具合にだしが出るよう、薄く削ってから砕いてあります
かつお節は静岡・焼津、そうだ節、いわし節、あご節は高知の枕崎産。昆布は北海道産の真昆布とどれも天然素材
マイだしのレシピは保存され、レシピナンバーの入ったカードを持参すれば、いつでも同じものが買えるように。調合したおだしは、10gで300ccのだしが取れる。240g 1,890円
だし蔵せんちゅうパル店の店内