全国初のバウムクーヘン博、開幕

2016.3.3 16:41

ご当地バウムクーヘンが並んだコーナーのほか、ブランドごとのコーナーも

(写真8枚)

日本初となる『バウムクーヘン博覧会』がそごう神戸店（神戸市中央区）３月３日～７日まで開催される。北海道から鹿児島まで全35軒約100種が揃い、バウムクーヘンの魅力を最大限に生かしたイベントとなる。

今回のイベントは神戸のスイーツ文化を広めるための「神戸スイーツ学会」が企画し、実現。「全国から集めて、バウムクーヘンが地元に根付いているスイーツだということに改めて気付きました。例えば、お醤油が名産地のところはお醤油を使っていたり、地元の名産品をアレンジされているものが大変多いんです」と、実際に食べ比べたイベント企画者も驚いたそう。また変わり種としては、バウム（ドイツ語で木）らしく切り株状、壺型、ビールジョッキ型など形に凝ったものも。味も抹茶味、イチゴ味などのバリエーションはもちろん、ブリュレ状のものやシロップをかけたものも揃っていた。

日替わり全国制覇セット（ドリンク付）801円。ユーハイムの1種類以外は、毎日変わる
日替わり全国制覇セット（ドリンク付）801円。ユーハイムの1種類以外は、毎日変わる

バウムクーヘン好きに注目して欲しいのは、ひとくちサイズで食べ比べを楽しめる「利きバウムクーヘン スペシャルセット」と「日替わり全国制覇セット」各801円（ドリンク付）だ。ホールサイズのバウムクーヘン販売が多いため、いくつも同時に買うのは難しいが、これなら事前に自分の好みの味を把握してから選べる。また、「ふわふわ焼きたてバウムクーヘン」の焼き上がり時間も事前にチェックを。普段とはまったく違うやわらかあったか食感、風味豊かな香りが楽しめるので、見逃せない。11時、13時、15時、17時、19時（最終日は17時まで）は各回限定60個、324円だ。

石川県のメルヘン日進堂の「乾杯! ビアクーヘン」1,620円。楽しいビジュアル、しかも無添加
石川県のメルヘン日進堂の「乾杯! ビアクーヘン」1,620円。楽しいビジュアル、しかも無添加

ほかにもバウムクーヘンベイク体験（予約優先）、コーヒーやワインとの組み合わせが楽しめるワークショップなども開催。またチャリティーイベントとして「おてらおやつクラブ」と「こども食堂」を通じて、子どもたちに1万個のバウムクーヘンをプレゼントする企画も。100円以上寄付した方には、ミニサイズの「サンクスバウムクーヘン」がプレゼントされる。

データ
公式URL
地図

『バウムクーヘン博覧会』

期間：2016年3月3日（木）～3月7日（月）
※トークイベントは3月5日（土）予定
時間：10:00～20:00
会場：そごう神戸店 本館9F催会場（神戸市中央区小野柄通8-1-8）
電話：078-221-4181

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