カクテルパフェ、北野ホテルが新提案

2016.8.19 17:00

「ジャック・ローズ」はシードルのソルベ、リンゴのジュレなど。グラスを覆ったチョコレートの上からフランベしたカクテルを注いで完成
左からバーテンダーの長谷川知基さん、パティシエの本部未央さん
爽やかな食感が楽しめる「プリティ・ウーマン」にはバラのマカロンをトッピング
2014年に誕生した、バースペース。カウンター、ソファ席のほか、グリーンに囲まれたテーブル席も
左から「プリティ・ウーマン」、「ジャック・ローズ」。各1,800円（税サ別）

(写真5枚)

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