東京の人気バームクーヘン、関西初出店

2016.9.17 08:00

新作「ブッシュドバームもっちり芽」。また今までの商品とも異なるルックスに

(写真2枚)

2007年に東京でオープンして以来、全国的人気を誇る「ねんりん家」が10月５日に「阪急うめだ本店」（大阪市北区）に登場。関西初出店を記念し、新商品となる「第３のバームクーヘン」を全国に先駆けて発売する。

こちらの看板商品は２種類のバームクーヘン。外側がカリッとした香ばしい食感で、中はしっとり仕上げたバター風味の「マウントバームしっかり芽」、やわらかでふわふわとした卵風味の「ストレートバームやわらか芽」。特にマウントバームは従来のバームクーヘン用の窯で焼くことができなかったため、窯を発明し、ブランドを代表するほどの人気に。

マウントバームしっかり芽、ストレートバームやわらか芽に、マウントバームをモンブラン風味に焼き上げた秋味がセットとなった「秋の日の結び芽」2,916円

そして今回、「ヨーロッパでは作れない、日本の感性と味覚、技術にもとづいたバームクーヘン世界」を目指す「ねんりん家」が新たに開発したのが「ブッシュドバームもっちり芽」756円～。まだ全貌は明かされていないが、もっちりとした食感がポイントとなるのは間違いなく、新たな関西の手土産候補として注目されそうだ。