西宮のフィナンシェ、ギネスに認定

2016.10.12 18:00

ギネス世界記録公式に認定証授与式にて。右から公式認定委員ヴィハーグ・クルシュレーシュタさん、シュゼットの代表取締役社長・蟻田剛毅さん
手前左から代表作のフィナンシェに加え、栗の上品な甘さを楽しめる＜栗＞、ふくよかな香りの＜玉露＞、ピリッと山椒のアクセントがきいた＜オレンジ＆山椒＞が入った「プレミアムフィナンシェ」セット1,080円
「お菓子と料理の技法を融合させるなど、フィナンシェの可能性を高めていきたい」と蟻田さん
玉露や栗など、同じ素材のアイスを添えた「プレミアムフィナンシェ盛り合わせ」1,296円は芦屋本店と浜大津店のカフェで提供