神戸に人気フラワーショップのカフェ

2016.11.24 17:00

明るい陽光が差しこむ店内。左側が中庭で、グリーンに溢れるガーデンを挟んで、フラワーショップがある。中庭には８席

(写真5枚)

11月19日に開店した、関西初路面店となる「エストネーション神戸店」（神戸市中央区）。ファッションだけなく、贅沢な時間と空間を提供するため、フラワーアーティストのニコライ・バーグマンのショップに併設する形で、カフェ「ノムコウベ」を４階の最上階にオープンした。

ニコライカラーのグラデーションが美しい「フラワーボックス」のイメージをそのままテーブルに。壁もグリーンで彩られ、オリーブの木々を配した中庭にもテラス席が。都会にいながらも心を満たしてくれるリラックスエリアとなっている。

オレンジ、マンゴー、グレープフルーツを搾った「OMG!」など、フレッシュジュースは７種類あり各810円

メニューは、ナチュラルにこだわった食材を中心に、ノルディックスタイルのサンドイッチやサラダなどのヘルシーフード。オーダーを受けてから作るフレッシュジュースやオーガニックビーンズを使ったエスプレッソなど、ドリンクも充実。ニコライ・バーグマン本人もオープニングに駆けつけ、「花と食で豊かな時間を過ごして」と話した。