京都・建仁寺で、茶と和食の祭典

2017.1.29 07:00

過去の会場の様子

(写真2枚)

日本の伝統的な食、和食文化にスポットを当てたイベント『京都・和食の祭典 2017』が３月５日、京都にて開催。今年は「茶文化と和食文化」をテーマに、お茶との結びつきの強い「建仁寺」（京都市東山区）が会場となり、さまざまな催しがおこなわれる。

2013年12月に『ユネスコ無形文化遺産』に登録された「和食」。京都には、京料理から家庭料理まで脈々と伝わる独自の和食文化があり、今回は「学び」「味わい」「体験する」といった切り口で、さまざまな催しがおこなわれる。会場では、京都の料亭による特別点心、大根炊きや郷土料理が販売。無料で出汁の試飲やお茶体験、「和食」をテーマにしたシンポジウムもおこなわれる。イベントは10時から16時までで、入場無料（一部有料）。