大阪・八尾若ごぼうを園児が収穫体験

2017.2.21 18:00

「八尾若ごぼう、たくさん取れたよ〜」と大きな声を上げる、八尾市立高安幼稚園の園児たち
「おんぢ若菜の会」のお母さん方が作った、八尾若ごぼうのかき揚げと炊き込みご飯のおにぎり
「あぐり〜ん、バイバ〜イ！」とJA大阪中河内のゆるキャラは、地元のちびっこたちに大人気。地元特産品のトマトや枝豆、ゴボウ、ブドウがモチーフ
あいさつをする、八尾市長の田中誠太さん、会場を提供した地元農家の森川雅恵さん
掘り立ての八尾若ごぼう。葉も茎も根もすべて食べられる
ハウス栽培の畑の前で、八尾若ごぼうを持つ森川雅恵さん
試食会には、炊き込みご飯やかき揚げのほか、八尾若ごぼうの葉の佃煮や、葉でまいたおにぎりも登場。「レシピはクックパッドにも掲載してます」と畑中さん
日頃から、八尾の枝豆やタマネギの収穫にも親しんでいる地元の子どもたち。「おいしい〜！」を連発していた

(写真8枚)

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