神戸のホテルで、淡路島の味覚フェア

2017.7.13 07:00

椚座牛のステーキや、瞬間的に蒸し焼きした鱧をウニ醤油でいただく、「ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド」の鉄板焼「心」のディナー
ブランド魚「ぬしま鯵」と、皮が薄く身はしっかりとした沼島産の鱧
レストラン「ル・クール神戸」のディナーメニューから、「淡路椚座牛ロース肉のグリエ　生コショウ香るジュアッシュパルマンティエ添え」と「沼島産キアジのガレット　地元産茄子を添えて」