高島屋にパクチーおせち、追パクも可能

2017.9.11 14:00

和・洋・中さまざまなおせちが揃う

(写真7枚)

「自宅で作る時代から、購入する時代へ」というライフスタイルの変化を受け、年々売上が上昇しているというお正月の「おせち」。そんななか、早くも「高島屋大阪店」（大阪市中央区）では、９月27日から店頭での予約を開始。11日、マスコミ向けに内覧会がおこなわれた。

伝統的な和食おせちだけでなく、バラエティ豊かな品揃えが毎年好評の「高島屋」。今年の注目は、思わずＳＮＳに投稿したくなる斬新なおせちとして、なんと女性を中心に人気のハーブ「パクチー」のおせち。食品メーカー「エスビー食品」と高島屋がタッグを組み、トムヤムクンやガパオなどエスニック料理のほかに、おせちの定番食材である数の子やなますなど、料理すべてパクチーの味付けとなったおせちを開発。さらに、追（つい）パク用の「きざみパクチー」「クリーミーパクチーソース」がセットで付いているので、「まだまだパクチーが足りない！」という人も満足できる内容となっている。

ブリ幽玄焼のパクチー掛け、合鴨のパクチーマリネ、なますのパクチー和えなど、パクチー好きも初めての味わい!? 「パクチーの魅力おせち」10800円
ブリ幽玄焼のパクチー掛け、合鴨のパクチーマリネ、なますのパクチー和えなど、パクチー好きも初めての味わい!? 「パクチーの魅力おせち」10800円

また、昨年も大人気だった「熊本おせち」に今年、「お一人様用」のおせちが仲間入り。「くまモン」のイラストが施された風呂敷やお取り箸がセットとなっている「くま紋」デザインの重箱に、熊本県産の食材を使用した和洋16品がぎっしり。重箱はお弁当箱サイズなので、お正月が終わった後も長く使えるものとなっているのがうれしい。

お一人様用の「熊本おせち」8640円（風呂敷・箸付）
お一人様用の「熊本おせち」8640円（風呂敷・箸付）

ほか、「おせち料理は家族が集うお正月のコミュニケーションツールと考え、三世代で楽しめる品揃えを強化しました」と担当バイヤーが話すように、家族三世代で楽しめる「ウルトラセブン放送開始50年」記念のおせちや、噛むことが困難な人も家族で一緒におせちを食べられるようにと、蒲鉾や栗きんとんなど定番食材を舌でつぶせる柔らかさに仕上げた「ムース食おせち」･･･など、幅広いニーズに応えられる約510種類のおせちが、高島屋関西各店で提供される。オンラインストアでの予約は９月22日から開始される。

ウルトラセブンを囲むのは、ダダやカネゴンなどウルトラマンシリーズの怪獣をモチーフとしたおせち料理、「家族三世代おせち」（三段重／風呂敷・箸付き）27000円
ウルトラセブンを囲むのは、ダダやカネゴンなどウルトラマンシリーズの怪獣をモチーフとしたおせち料理、「家族三世代おせち」（三段重／風呂敷・箸付き）27000円
データ
公式URL

『2018年 髙島屋 おせち料理』

予約受付期間：2017年9月27日（水）〜12月25日（月）（オンラインストアは9月22日（金）10:00〜12月26日（火）10:00）
会場：高島屋 大阪店、堺店、京都店、洛西店

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