バウム博が神戸で開幕、お目当てに殺到

2018.3.2 13:00

お目当てのバウムクーヘンに向かう人々。関西で普段買えないものもあり、人気のものは即完売

(写真7枚)

３月４日の「バウムクーヘンの日」を記念した『バウムクーヘン博覧会』が２日から、「そごう神戸店」（神戸市中央区）で開幕。オープンと同時に、幅広い年代のお客で賑わった。

洋菓子メーカー「ユーハイム」の創始者が初めて日本でバウムクーヘンを焼き上げたことから定められた「バウムクーヘンの日」。３回目を迎える同イベントでは、４７都道府県から、人気パティスリーのバウムクーヘンが集結し、イートインメニューも多数展開する。通常、関西で購入できないものや、限定商品もあり、お目当てに人々が殺到した。

ドイツより来日したフォルカー・グマイナーさん。伝統的なレシピを守り続け、地元の名産品「キルシュヴァッサー（さくらんぼを使った蒸留酒）」を香り付けに使っているのが特徴だ

本場ドイツから１８９８年創業の老舗「グマイナー」の４代目フォルカー・グマイナーさんも出店し、「こんなにもバリエーション豊かなバウムクーヘンが揃うなんて本当にすばらしい。ドイツ生まれのものなのに、日本で独自の進化を遂げたことがわかる」と驚いた。

限定50個の「バウムクーヘン詰め合わせセット」1944円。「クラブハリエ」、「治一郎」など５種類入り

１０分も経たずして完売した「バウムクーヘン詰め合わせセット」（５０個限定）を入手した３０代の女性は「去年も来たことがあったので、狙いを定めてきました。今年は、自分で４７都道府県から選べるバウムクーヘン食べ比べのセットもあったので、どれを食べるか目移りしてしまいました」と満喫した様子だった。期間は３月８日まで。