予約困難な大阪の抹茶ブッフェ、4月から

2018.3.29 12:00

「抹茶パリブレスト エクレアアソート」では、５種類のエクレアが楽しめる

(写真3枚)

ホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」（大阪市住之江区）の人気ブッフェ『抹茶マニア』が４月14日からスタート。毎回予約が取れないほど人気で、今年も注目だ。

昨年から増えた抹茶やお茶ブッフェよりも、いち早く抹茶スイーツのブッフェを企画した同ホテル。予約が取れないほど人気となり、２０１７年は４月から１１月まで約半年間で１万人以上も来場。また、緑の服や小物を身につけると割引になるため、会場はグリーン尽くしとなったそう。

お茶尽くしとなる会場、ドリンクは７種の日本茶のほか、紅茶、ハーブティ、コーヒー、ジャスミン茶も
お茶尽くしとなる会場、ドリンクは７種の日本茶のほか、紅茶、ハーブティ、コーヒー、ジャスミン茶も

「過去にいらした方も楽しんでいただけるよう、スイーツはもちろん、食事やドリンクのバリエーションも変化させております。また、注目していただきたいのは抹茶のパリブレスト（フランス式のリングシュー）。抹茶・小豆・ベリーなど５種のミニエクレアでデコレーションし、華やかな見た目と、ひと口ごとに異なるフレーバーを楽しんでいただけます」と広報担当者。

シェフが目の前で焼きたてを作ってくれるフレンチトーストや小麦粉を使用しない軽い食感のガトーショコラのほか、ほうじ茶、ジャスミン茶、アールグレイの茶葉を使った、クレームブリュレ、チョコレートムース、ティラミスなども新たにラインアップに加わる。

シェフのオススメは小麦粉を使わないガトーショコラ（左）と、チェリーを使ったチョコのケーキを抹茶でアレンジした「抹茶グリーンフォレスト」
シェフのオススメは小麦粉を使わないガトーショコラ（左）と、チェリーを使ったチョコのケーキを抹茶でアレンジした「抹茶グリーンフォレスト」

会場の中央には、白玉、黒蜜、きな粉、メープル、ホイップなどのコンディメント（トッピング）が並んだテーブルを設けて、自分で好みの味わいに仕上げるのはもちろん、写真映えするようデコレーションも楽しめるように。期間は７月１日まで、土日祝日のみ開催。料金は４５００円（税サ別）。

データ
公式URL
地図

『抹茶マニア スプリング』

期間：2018年4月14日（土）～7月1日（日）の土日祝
時間：12:00～16:00
場所：ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」
料金：大人4500円（ドレスコード割引あり）
電話：06-6612-1234

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