進化する病院内食堂、ベーカリーカフェも

2018.5.2 12:00

「アワザブレッド」のパン職人・金田和人さん。朝７〜１１時はモーニングタイム、焼きたてパンはテイクアウトも。
窓から明るい光が差しこむベーカリーカフェ店内
三重県尾鷲市の漁港などから仕入れる魚の干物ランチ1400円。かまどで炊いたごはんはつやつや
焼きたてパン、サラダ、スープが食べ放題のベーカリーブッフェは380円
ブッフェスタイルのサラダバー
バーグ＆フライ1100円
ベーカリーカフェの窓際席
和食店の店内は、半個室的なスペースも
２升炊きのかまどで奈良県産のお米を炊きあげる
炊きあがりは、つやっつや
手作りのどらやきは、お見舞いにも重宝

(写真11枚)

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