人気の和食朝ごはん、ＮＹから京都へ

2018.6.30 07:00

和食の技法「たて塩」を使い、ローズマリーとレモン塩で味付けをした天然鯛、カラフルな漬物など
ニューヨークと京都を行き来する原口雄次オーナー。「朝ごはんを旅行の楽しみにして欲しいと思っています。楽しい経験はきっと忘れない。その経験を提供できる場所でありたいです」
会話を楽しむなら1階のカウンターへ、2階にはテーブル席も
「魚」の看板のみで外から見ると、何のお店かわからないスタイル
町家を改装し、スタイリッシュな店内に