大阪で、メキシカンなハロウィンブッフェ

2018.9.13 17:00

これまでのセント レジスにない、カラフルなブッフェ台

(写真4枚)

かぼちゃ、おばけ、魔女など、スイーツを撮る楽しみが増しているホテルのハロウィン・ブッフェ。今年の関西でも数多くのブッフェが企画され、なかには前倒しで開催するホテルも登場。そんななか、差別化を目指した「セント レジス ホテル 大阪」（大阪市中央区）が、テーマとしたのはメキシコの祝祭「死者の日」だ。

１０月３１日から１１月２日まで、カラフルなガイコツで街中が彩られるメキシコの祝祭「死者の日」。映画『リメンバー・ミー』で登場する、ガイコツが暮らす「死者の国」のような世界観をスイーツで表現されており、「例年のハロウィンよりも自由度が増しました。普段にないビジュアルを楽しんで作ることができました」と、伊藤慎二ペストリーシェフ。

死者の日をイメージしてガイコツものも多数。ミイラ型のソーセージロールにはちゃんと目玉が！
死者の日をイメージしてガイコツものも多数。ミイラ型のソーセージロールにはちゃんと目玉が！

その気になるメニューには、栗・紫イモ・カボチャなど秋の味覚を織り交ぜた、ガイコツ型のチョコやクッキー、ハロウィン・モチーフのスイーツがラインアップ。アボカドのディップ「ワカモレ」や、魚介のマリネ「セビーチェ」をイメージしたサラダなど一部メキシカンなフードメニューも並んでいる。

それとともに目を引くのが、ブッフェ台の目を引くのがメキシコ雑貨。現地に年３回買い付ける堀江のメキシコ雑貨専門店「ＰＡＤ」がデコレーションを担当し、祭壇のように原色のガイコツ、マリア様、十字架が飾り付けられ、天井には伝統的な切り絵の「パペルピカド」も。スイーツだけでなく、空間そのものも撮りたくなる仕掛けとなっている（雑貨は購入可）。期間は９月１８日から１１月４日まで。料金は平日４８００円、土日祝は５２００円。

データ
公式URL
地図

『ハロウィンデザートブッフェ～FIESTA MEXICANA～』

期間：2018年9月18日（日）～11月4日（日）
時間：15:00～17:00（２時間制）
会場：セント レジス ホテル 大阪1・2F　フレンチビストロ「ル ドール」（大阪市中央区本町3-6-12）
料金：大人…平日4800円、土日祝5200円
4～12歳…平日2400円、土日祝2600円
電話：06-6105-5659

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