人気のバターサンド、京都と大阪に出店

2018.10.11 08:00

京都駅にオープンした関西1号店。プレスバターサンド2種のみを販売

(写真4枚)

東京で話題のバターサンド専門店「ＰＲＥＳＳ ＢＵＴＴＥＲ ＳＡＮＤ（プレスバターサンド）」が関西に初出店。１０月１１日に京都店がオープンし、同ブランド初の限定フレーバーが登場する。

チーズタルトの「ＢＡＫＥ ＣＨＥＥＳＥ ＴＡＲＴ」、シュークリームの「クロッカンシュー ザクザク」などを手掛ける「ＢＡＫＥ」（本社：東京都港区）が運営する同ブランドのバターサンド。北海道産のバターをたっぷり使った生地にバタークリームとバターキャラメルをサンドし、プレス機ではさみ焼きに（５個入り１０００円）。独特の歯応えと、濃厚な風味を楽しめ、２０１７年の１号店を皮切りに東京で５店舗展開。年間１００万個以上も販売している。

レギュラー商品のバターサンド。カリッと生地をかじると、なかからクリームがとろけ出る
レギュラー商品のバターサンド。カリッと生地をかじると、なかからクリームがとろけ出る

今回の関西１号店のために、厳選した宇治抹茶を使用した京都限定商品「バターサンド〈宇治抹茶〉」を開発（５個入り１１５０円）。「バターの甘さと、宇治抹茶の苦みがお互いを引き立て合う商品となっています。新しい京都の手土産として、ご利用いただければ」と担当者。ただし、どちらも大量生産が難しいそうで、数量限定での販売となる。

下が限定の｢バターサンド〈宇治抹茶〉｣。抹茶バタークリームとキャラメルバターの2層仕立て
下が限定の｢バターサンド〈宇治抹茶〉｣。抹茶バタークリームとキャラメルバターの2層仕立て

同ショップは１０月１１日にオープンする京都駅の「京名菓・名彩処・亰」売場の一角に位置。また、１０月８日には「大阪高島屋」（大阪市中央区）の地下１階にポップアップショップもオープン（期間は未定）。こちらは、レギュラー商品「バターサンド」のみを販売する。

データ
公式URL

「PRESS BUTTER SAND 京都駅店」
2018年10月11日（木）オープン
住所：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 西口2F 南北通路2F
営業：8:30～21:00

「PRESS BUTTER SAND 大阪高島屋店」
期間：2018年10月8日（月）〜
住所：大阪市中央区難波5-1-5 大阪高島屋 西館B1
営業：10:00〜21:00

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