ＮＹの人気バーガー店、京都に初登場

2019.1.14 09:00

アンガスビーフ100％のバーガーや、ベジタリアン用のメニューも

(写真3枚)

アメリカ・ＮＹ発のハンバーガーレストラン「Ｓｈａｋｅ Ｓｈａｃｋ（シェイクシャック）」が４月上旬、初の京都店を四条烏丸付近にオープンする。

「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに、高級レストランのようホスピタリティと、ホルモン剤などを使わずに飼育されたアンガスビーフをパテに使うなど上質の食事を目指す同ブランド。関西では、１号店が「阪神梅田本店」（大阪市北区）に６月オープンして以来、連日行列ができるほど人気となっている。

スタイリッシュな空間も特徴（写真は他店舗）
スタイリッシュな空間も特徴（写真は他店舗）

現在１１店舗ある日本の店舗では、それぞれの地域に根ざした空間やメニューを展開。大阪では岩おこしの「あみだ池大黒」とコラボした「ツウテンシャック」といったスイーツのコンクリート（フローズンカスタードとトッピングをミックスしたアイスデザート）があり、京都でも限定メニューを開発中とのこと。

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