難波に新フードホール、お茶やバー利用も

2019.2.9 12:00

「ピッツァ・クチノバ」のカスタムピッツァ。トマトソース、モッツァレラチーズ、ポークペパロに、アスパラ、オリーブ、パプリカ、アボカドなどをトッピング

(写真9枚)

大阪・難波に２月９日に誕生した、大人向けのフードホール｢ＦＯＯＤ ＨＡＬＬ ＢＬＡＳＴ！ＯＳＡＫＡ（フードホールブラスト！大阪）｣。「カジュアル」、「クール」、そして、手作りを目指す「クラフト」と３つの「Ｃ」をテーマに、アメリカで急成長中のブランドなどの６軒が登場した。

２０〜３０代の女性を中心にターゲットとはしているが、男性はもちろんファミリーも利用できそうなアメリカ式のフードホールに。１階と地下で１７０席以上あり、モーニングからディナーまではもちろん、バー遣いやお茶などにも利用できそうだ。

日本初登場、アメリカで注目のカスタムピッツァ
アメリカで人気のピッツァ店「スバーロ」による新業態。店内で小麦粉から手作りし、窯でピッツァを焼き上げる「ピッツァ・クチノバ」。注目は、４種のソース、３種のチーズ、２４種のトッピングから自分好みのピッツァが作れる「カスタムピッツァ」（１２８０円）。いろいろ選びたくなるが、おいしくいただくなら適度な量を。

「クロニックタコス」のタコスは390円から。iPadでオーダーする場合はメニューが決まっているが、セルフサービスでは、具材を自由に組み合わせられる
「クロニックタコス」のタコスは３９０円から。ｉＰａｄでオーダーする場合はメニューが決まっているが、セルフサービスでは、具材を自由に組み合わせられる

関西初の人気タコス店、好きな具を
より本格的なメキシコ料理が楽しめると、アメリカで急成長中の「クロニックタコス」。３種のタコスの皮やトッピングから選べる「タコス」（３９０円〜）、お米などたっぷり具材が入った「ブリトー」（７９０円）、おつまみにぴったりな「ケサディア」などがそろう。カスタムできるため、ベジタリアン、グルテンフリーのメニューも対応可。

「グリーンベリーズ ロースタリー」は、モーニングから夜お茶にも重宝しそうだ
「グリーンベリーズ ロースタリー」は、モーニングから夜お茶にも重宝しそうだ

ブランド初の焙煎機併設、モーニングも
コーヒーの輸入から焙煎まで一括しておこなう、アメリカ生まれの「グリーンベリーズコーヒー」。同ブランドで初めて焙煎機を店内に併設し、より新鮮なコーヒーの提供を目指す。同フードホールで唯一、朝７時から営業し、店内で手作りするサンドイッチやスコーンなども楽しめる。コーヒー（３００円〜）のほか、紅茶やフローズンドリンクのメニューも豊富。

「ブラストバーベキューコンボ」など肉のほか、ポテトサラダ、コールスロー、チーズ盛り合わせなども
「ブラストバーベキューコンボ」など肉のほか、ポテトサラダ、コールスロー、チーズ盛り合わせなども

ガッツリ肉が食べるなら、ＢＢＱ店へ
溶岩石と備長炭のグリラーを使用し、巨大な肉塊を焼き上げる「ブラストバーベキュー」。ハラミ、ソーセージや野菜などがセットになった２〜３名向けの「ブラストバーベキューコンボ」（３９８０円）や、甘いソースで焼き上げた「バックリブのミートキャンディ」（１９８０円〜）など肉尽くし。写真も映えるボリューム感！

大阪のクラフトビール、シードルなど多彩なお酒を楽しめるパブ空間

ビール、シードルの「樽生」にこだわる
お酒を樽から直接注ぎ、より新鮮な風味にこだわった樽生パブ「ドラフト パブ ベビー」。箕面「箕面ビール」や西成「ディレイラブリューワークス」など地元・大阪のクラフトビール１０種のほか、国内外のシードル５種、ワイン１０種が楽しめる。ビール、シードルそれぞれの「飲み比べセット」（３種類各９８０円）も。

ロゼワインは、どんなフードにもペアリングできるラインアップ

常時３０種を揃えるロゼワイン専門店
全国でも珍しいロゼワインの専門店「バー リット」。入門的な飲みやすい味わいのものから、小規模ワイナリーで作られたシリアルナンバー入りの珍品まで、世界中から集めた常時３０～５０種のロゼワインを揃える。大人数でのシェアがぴったりのボトルは１本３０００円前後～。

いずれもセルフサービスだが、夜は地下のみｉＰａｄ（４カ国語対応）でオーダー可。営業は１１時から２３時まで（フードは２２時ＬＯ、ドリンクは２２時半ＬＯ）。金土曜は、「ドラフト パブ ベビー」と「バー リット」のみ深夜営業も予定。

データ
公式URL

「FOOD HALL BLAST! OSAKA」

2019年2月9日（土）オープン
住所：大阪市中央区難波2-1-2　太陽生命難波ビル1F・B1
営業：11:00〜23:00（フード22:00LO、ドリンク22:30LO）
※Greenberry’s COFFEE roastery CO.は平日7:30〜、土日祝8:00〜
※DRAFT PUB Bevy、BAR LIT.は金土曜のみ深夜営業予定

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