大阪・梅田、チーズスイーツ店の激戦区に

2019.2.18 12:09

「チーズテリーヌ」は、プレーン、カマンベール、ゴルゴンゾーラピカンテの3種。ホールサイズ3240円

(写真6枚)

チーズのスイーツに特化した専門店が続出している梅田。新たに商業施設「ルクア大阪」（大阪市北区）に、大人女子をテーマとした「ｈｉ-ｃｈｅｅｓｅ：ハイチーズ」が３月１日にオープンする。

チーズの品種で選べるケーキやドリンクがそろう「ウメダチーズラボ」（大丸梅田店）、スペイン・バスクの製法で作られ、とろける食感のベイクドチーズケーキ店「３０１」、ルタオとコラボしたチーズクリームサンドの「フワトロワ ルタオ」（阪急うめだ本店）など、昨年から趣向を凝らした専門店が次々オープンし、いずれも女性に人気に。特に「ウメダチーズラボ」は連日、長蛇の列となっている。

【写真】昨年に登場したチーズケーキ専門店のスイーツ

今回の「ハイチーズ」は、『食と健康の橋渡し』をテーマとする「Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｎａｔｕｒａ（パティスリー ナトゥーラ）」（大阪市天王寺区）の新業態。北海道産の生乳１００％で作られたクリームチーズを使った「チーズテリーヌ」（１個５４０円・税別）が看板商品になるという。

見た目が華やかな「キュイキュイ」。5個セット2050円
見た目が華やかな「キュイキュイ」。5個セット2050円

また女性に向けて、かわいらしさを追究したレアチーズケーキ「キュイキュイ」は、エディブルフラワー（食用花）やフルーツなどで上部をカラフルに仕上げ、季節のフレーバーが楽しめるとのこと。約１０種（１個４００円・税別）。今後の手土産候補として人気となりそうだ。営業時間は１０時から２１時まで。

データ
公式URL

「hi-cheese：ハイチーズ」

2019年3月1日（金）オープン
住所：大阪市北区梅田3-1-3　ルクアイーレ2F
営業：10:00〜21:00
電話：06-6151-1111（大代表）

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