人気カフェの新業態、梅田にワッフル店

2019.4.6 08:00

バリスタが１杯ずつコーヒーを淹れてくれる。商品はテイクアウトも可

(写真9枚)

商業施設「ルクア大阪」（大阪市北区）に４月６日、ワッフルとコーヒーの専門店「ＲＯＣＣＡ＆ＦＲＩＥＮＤＳＣＯＦＦＥＥＦｌｏｗ（ロッカアンドフレンズコーヒーフロー）」がオープンする。

クレープ、サンドイッチなどさまざまな専門店を展開する、人気カフェ「ＲＯＣＣＡ＆ＦＲＩＥＮＤＳ」（大阪府高槻市）による新業態だ。今回は、「心地よく流れる時間をコンセプトに、女性がゆったりとコーヒーを楽しめる空間を目指しました」と、オーナーの寺本さん。本業がデザイナーとあり彼女がパッケージのデザイン、スイーツのビジュアルなどすべてを企画している。

主役となる丸型ワッフルは、新潟県産コシヒカリの米粉と発酵バターで作る、サックリと軽い食感が魅力。アールグレイ、チェダーチーズなどフレーバーワッフルが７種（２００円～）。クリームやフルーツなどをトッピングした華やかなクリームワッフルは６種（４６０円～）そろい、まるでケーキ感覚で楽しめる１品となっている。