フグの王様、期間限定でくら寿司に登場

2019.5.24 12:00

下関産天然とらふぐ（一貫・２１６円）

(写真1枚)

大手回転寿司チェーン「くら寿司」（本社：大阪府堺市）に、下関産の「天然とらふぐ」が発売。５月２４日から期間・数量限定で全国の店頭に並ぶ。

かつて食用が禁止されていたフグ。いち早く解禁された山口県下関市の港には、古くから日本各地の天然・養殖フグが集まるようになり、取り扱い量日本一を誇る「フグの本場」に。

そんな下関のフグのなかでも、しっかりした旨味と甘みで知られるフグの王様「天然とらふぐ」が登場。あっさりしたポン酢で淡泊な白身を楽しめる。価格は２１６円、期間は５月３０日まで。

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