ポートタワーから、神戸の酒文化を発信

2019.6.1 08:00
  • ６月１日にオープンした「ＳＡＫＥ ＴＡＲＵ ＬＯＵＮＧＥ」。窓際の席が２０分に一周回転するため、バーカウンターも１週するごとに登場して次のドリンクをオーダーしやすい
  • 気に入った店にしか卸さないショコラティエによる「ジョイス」。希少なカカオをつかった「メキシコクリオロ７０％」４００円は日本酒に合う繊細な味わいに
  • ドリンクメニューは、酒３種飲み比べ（１,５００円～）やノンアルコールのタピオカ入り甘酒シェイク（７００円）など（いずれも税込）
  • ARIGATO-CHAN代表取締役の坂野雅さん。彼が手掛けた「タワーWATER（400円）」は、ひょうごの特産品「五つ星ひょうご」にも選ばれている
  • 「ジョイス」が提供するチョコレート「ほうじ茶」「フィグ・ルージュ」「メキシコ クリオロ70%」（写真前方）は日本酒との相性ばっちり（各４００円）。ランスによってセレクトされた、日本酒に合うチーズも定期的に変わる
  • エントランスには酒樽の箍（たが）で作ったシャンデリアが浮かぶ
  • 酒処・灘五郷（西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷）がそろい、今後は各地の名酒も増やしていきたいとのこと
  • ＪＲ・元町駅から徒歩約１５分の位置にある神戸ポートタワー
  • ６月１日にオープンした「ＳＡＫＥ ＴＡＲＵ ＬＯＵＮＧＥ」。窓際の席が２０分に一周回転するため、バーカウンターも１週するごとに登場して次のドリンクをオーダーしやすい
  • 気に入った店にしか卸さないショコラティエによる「ジョイス」。希少なカカオをつかった「メキシコクリオロ７０％」４００円は日本酒に合う繊細な味わいに
  • ドリンクメニューは、酒３種飲み比べ（１,５００円～）やノンアルコールのタピオカ入り甘酒シェイク（７００円）など（いずれも税込）
  • ARIGATO-CHAN代表取締役の坂野雅さん。彼が手掛けた「タワーWATER（400円）」は、ひょうごの特産品「五つ星ひょうご」にも選ばれている
  • 「ジョイス」が提供するチョコレート「ほうじ茶」「フィグ・ルージュ」「メキシコ クリオロ70%」（写真前方）は日本酒との相性ばっちり（各４００円）。ランスによってセレクトされた、日本酒に合うチーズも定期的に変わる
  • エントランスには酒樽の箍（たが）で作ったシャンデリアが浮かぶ
  • 酒処・灘五郷（西郷・御影郷・魚崎郷・西宮郷・今津郷）がそろい、今後は各地の名酒も増やしていきたいとのこと
  • ＪＲ・元町駅から徒歩約１５分の位置にある神戸ポートタワー
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