原料高騰に生産者嘆き、香川の養殖ハマチ

2019.10.9 07:00
  • 「カマ(市場で300〜400円)をお塩だけで丸焼きしたら、脂が溶けだしてフワフワの身とあいまってすごくおいしいです」とオススメの食べ方を紹介した塚原さん(左)と岡田さん
  • さっぱりとしていて、プリプリ。嚙めばかむほど、うまみが口いっぱいに広がる
  • 「カマ(市場で300〜400円)をお塩だけで丸焼きしたら、脂が溶けだしてフワフワの身とあいまってすごくおいしいです」とオススメの食べ方を紹介した塚原さん(左)と岡田さん
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(写真2枚)

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