間伐材を利用、万博公園に薪窯の本格ピザ

2019.11.1 11:00

万博記念公園内「国立民族学博物館」すぐそばにオープンした「薪焼ピッツァ・カフェＮＯＲＴＨＧＡＲＤＥＮ」（大阪府吹田市）
トマトソースの「太陽」、牛すじソースの「黄金」、イカスミソースの「黒」、ボロネーゼ＆辛口トマトソースの「地底」という４種のピザ（各１３００円・税別）
広々とした店内
テラス席には、万博公園内の木で作った薪がずらり
ピザ窯は、イタリア製ジャンニアクント社のレンガの窯。外はカリっと、中はモチっとした焼き上がりになるのだとか
芝生の広場ではアウトドアウエディングの開催も可能（ウエディングの相談や受付は「ファンダーラックス」が担う）

(写真6枚)

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