淡路島に、島の魅力活かす古民家ピッツァ

2019.12.14 12:00

お店は元牛小屋を改装。古民家は自宅に改装中。この庭の景色はお客様にも大人気。近所の人も「あの家がこんな風になるとは！」と驚いているそう
ピッツァの本場、イタリアのトップメーカーから取り寄せた窯で作る
マルゲリータと淡路産しらすのマリナーラのハーフ＆ハーフ。平日限定のスペシャルランチセットで楽しめる
マリナーラスペシャル１３００円はベイリーズさん一押しの一品。グラナパダーノ、トマト、ガーリック、オレガノ、バジル、ミニトマト、エキストラバージンオリーブオイルが使って、ナポリで一番好きなお店の味を再現したそう
ベイリーさんが窯でピッツァを焼く姿を楽しめる店内
本日のカントリースタイルクッキー３００円。あかねさんが焼くしっとりさっくりのホームメイドクッキーはアメリカのお母さんの味
エスプレッソ、マスカルポーネチーズのクリームとココアで仕上げた優しい味わいのティラミス４００円
バニラアイスクリームに淹れたてのエスプレッソをかけたアフォガート４００円
自然に囲まれた古民家
発酵具合にもこだわった生地
ベイリーさんとあかねさん