大阪で台湾屋台＆タピオカ、手作り体験も

2019.12.18 19:45

「タピオカＤＩＹ体験」で作ったタピオカ入りのミルクティー

(写真10枚)

タピオカが主役の催事『タピオカＬＯＶＥ』が１２月１８日、「あべのハルカス近鉄本店」（大阪市阿倍野区）でスタート。その名の通り、スイーツも食事もタピオカ尽くしとなっていた。

「ぐるなび総研」（東京都千代田区）によって、２０１９年の「今年の一皿」にも選ばれたタピオカ。担当者は、「今年は催事でもタピオカが人気でした。そこで企画するのであれば今年しかない。もともと味があるわけではないので、食感として楽しんでもらえると思う。ぜひ、タピオカ締めくくりに」と、意気込む。

催場では、タピオカミルクティーの人気ブランドのほか、台湾の東エリア・花漣（ファレン）を中心とした飲食店が１９店舗登場。水餃子や担々麺などの看板メニューに、真っ黒なモチモチのタピオカを加えて提供する。

「楊家小館（ヤンジャショオガン）」のタピオカ担々麺。ほのかに甘いタピオカと辛いソースで、甘辛が楽しめる

来場者のほとんどは、ドリンクを中心に楽しんでおり、奈良県から訪れた４０代女性は、「イベント内容が気になってきました。今年はそんなに飲んでいなくて、まだ３杯目」。「タピオカ担々麺」（８００円）を食べ終えた藤井寺市の４０代男性は、「プニプニとした食感はもともと好きです。担々麺はおいしかったですね。次、期間中に来られたらスープも試してみたいです」と語った。

また、１１時と１６時に無料で開催される『タピオカＤＩＹ体験』にも注目を（先着順・要整理券）。１００年の歴史あるタピオカについて学べ、粉から手作りするほか、茹でずに作る最新系「分子タピオカ」も体験できる。タピオカミルクティー１杯を試飲できるとあって充実の内容だ（所要時間約１時間）。

出店しているスタッフは、台湾人が中心となるため、会場では食券制（１００円から購入可）を導入。期間は１２月２４日まで。

『タピオカLOVE』

期間：2019年12月18日（水）〜24日（火）　
会場：あべのハルカス近鉄本店ウイング館9F催会場（大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43）
営業：10:00〜20:00（最終日は〜17:00）
料金：入場無料
電話：06-6624-1111

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