大正から時代を追う、大阪で元号プリン

2020.1.13 12:00

左から大正カスタプリン、昭和カスタードプリン、平成なめらかチョコプリン

(写真2枚)

時代ごとに変化したプリンを再現した「〜ヒストリー〜元号プリン」が１月１６日から、「リーガロイヤルホテル」（大阪市北区）で発売される。

大阪を代表する高級ホテル「新大阪ホテル」の名で、１９３５年１月１６日に開業した同ホテル。創業８５周年を記念し、大正、昭和、平成、令和と、時代ごとの製法と流行を反映したプリンを期間限定で企画する。

大正時代の蒸し焼きの製法を再現し、素朴な味わいを目指した「大正カスタプリン」（３２４円・１月１６日〜２月２９日）をはじめ、ラム酒を隠し味としたクラシカルな「昭和カスタードプリン」（３２４円・通年販売）、クリーミーでとろける食感の「平成なめらかチョコプリン」（３７８円・３月１日〜３１日）が登場。

そして、２０２０年の国民的イベントをイメージした「令和プリン」（１０８０円・４月１日〜３０日）は、高さ約２０ｃｍの高さになるという以外はシークレットだというが、写真映えする内容が予想される。いずれの商品も、１階のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」で販売。

データ
公式URL

「リーガロイヤルホテル」

住所：大阪市北区中之島5-3-68
電話：06‐6448‐1121

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