大阪・福島のカフェで、贅沢すぎる卵かけご飯

2020.2.9 12:00

（手前から）「赤玉」の温泉卵＋鶏節の卵かけご飯（７００円）、「森の宝石」の温泉卵かけご飯（１０００円）、を注文していた女性２人組
卵かけご飯が提供されるとはおもえないスタイリッシュな空間の「ｚａｗａｃｏｆｆｅｅ」（大阪市福島区）
「赤玉」（５００円）をメレンゲの「ぽてたま」（＋１５０円）で。白身の匂いが気になる人には、メレンゲ仕立てがおすすめだそう
木箱に入れて目の前に運ばれてくる卵かけご飯。開ける瞬間も楽しくなるよう演出されている
食材だけでなく茶碗や木箱などもこだわり抜き、日本の伝統文化を大切にすることを信念にしている店主の小澤さん。自身も着物姿で迎えてくれる
「zawa coffee」
珈琲とたまごかけごはんの「zawa coffee」

(写真7枚)

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