柚子やライムの爽やかクラフトビール２種、京都で限定発売

2020.3.25 21:00

「与謝野の春」（レギュラーグラス１杯・９３０円）

(写真3枚)

醸造所が併設されたレストラン「スプリングバレーブルワリー京都」（京都市中京区）に、爽やかな春を感じられる限定クラフトビール２種が登場。３月２７日から発売される。

１つ目は、京都府与謝野町産のホップと京都府亀岡産の麦芽に加え、柚子とコリアンダーを使った「与謝野の春」。麦芽の甘みに、柑橘のような香りのホップと柚子が調和し、春らしい味覚に仕上がっているという。

さらに、京都で採れた天然酵母を使うことで、素材由来のフルーティーな香りと発酵によるスパイシーな香りが楽しめる。

２つ目は、やわらかな甘みの小麦麦芽に、ライムによる爽やかな香りと酸味がほどよく感じられる「春風ホワイト」。山椒の香りがアクセントとなり、締まりのある味わいに。

こちらは、旬のいちごと愛媛県産の鯛を使ったペアリングメニューの用意もあるという。どちらも同店のみの数量限定発売で、価格はレギュラーグラス各９３０円。

データ
公式URL
地図

「与謝野の春」 「春風ホワイト」

2020年3月27日（金）発売
価格：各930円（レギュラーグラス）

住所：スプリングバレーブルワリー京都（京都市中京区富小路通587-2）
営業：11:30〜23:00（LO22:00、土曜11:00〜23:00、日曜11:00〜22:00）※毎月第2月曜日、祝日の月曜日は営業（翌日休業）

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