大阪のミシュラン・フレンチによる、デザートカフェ

2020.3.30 12:00

「フロマージュセロリとキウイ」は、チーズとヨーグルトムースをベースにセロリのアイスを乗せ、ミニセロリをトッピング。コショウやカルダモンなど、スパイス入りのクランブルがアクセント
「フロマージュセロリとキュウイ」は、上に凍らせたキウイを削って仕上げる
ビルの2階にあるため、通りの小さな看板が目印
広々としたテーブル席
店内には大きなテーブルが2つ。席数は9席で相席のみ
ショーケースのケーキや焼き菓子は、持ち帰りのほかに店内でも味わうこともできる
人気の「ザ・ピスタチオ」（530円）。ペーストやパウダーなど、さまざまなピスタチオを使用していて、いろいろな食感が楽しめる
たっぷりとトリュフが入った「トリュフといちごのブリュレ」（400円）
新作の「塩メープルのパウンド」（400円）。InstagramやFacebookで新作の告知を見て訪れるファンも多いのだそう
季節ごとに内容が変わる旬のタルトなど
薬膳ハーブティー陳皮や菊花などの漢方食材とハーブを組み合わせている。写真は「ジャスミンベース」（700円）。赤いクコの実は、そのまま食べることができる