大阪の人気かき氷＆芋スイーツ店、古民家に移転

2020.6.23 17:15

閑静な住宅街に移転オープンした「氷とお芋の専門店らんらん」
先代の住居をリノベーションした新店。梁や木の床など、ナチュラルで落ち着きのある色合いの店内
「蜜ぽてと」（小・６５０円、大・１０００円／税別）。新店の落ち着いたトーンに合わせて、パッケージを箱仕様にリニューアル。移転を機に新調した食器は、天満の道具・器店「烏盞堂（うさんどう）」によるオリジナル品が多数
芋専門店ならではの「芋づくし」氷（９００円・税別）。「紅はるか」の蜜と芋餡、上には焼き芋も。別添えの芋の皮から作ったカラメルソース、伊豆大島産の焼き塩をかけて味の変化も楽しめる
スイートポテト（２５０円・税別）。ホクホクに蒸した鳴門金時「里むすめ」を、北海道のバター、純生クリームなどと合わせて裏ごしし、焼き上げた逸品
「飴ぽてと」「おいもチップス」「安納ソフトクリーム」も人気。店長おすすめの芋に合う「飛騨牛乳」（瓶）も新たに販売する
イートインは１２席。現在、奥の大テーブルには感染症予防の透明仕切り板が置かれている
土壁をじっくり見ると、芋の皮が！
入口には、氷卸店時代の電動ノコギリの歯が飾られている
１年を通して楽しめる実のなる木や紅葉樹など、緑があふれる新店