神戸のホテル、「ハロウィン」スイーツ食べ放題がオーダー制に

2020.9.20 12:15

「ハロウィンスイーツプレート」。ゴーストたちがハロウィンを祝い、お祭り騒ぎしているようすを表現している
軽食も個性的なビジュアル
不気味な「魔女の指先クッキー」は、スイーツを担当する料理長代理の芳養氏のお気に入り
ランチとディナーで一部メニューが異なる。「ローストビーフ魔女風」は、ランチでもディナーでも楽しめる
「真っ赤なポテトサラダ」（左）、「ハロウィンサンドイッチ」（右）。黒や紫、黄色など、あざやかなハロウィンカラーのメニューがそろう
会場となる、神戸ポートピアホテルの「ダイニングカフェ SOCO」。「今夏はコロナ禍でお祭りが中止になるなど、子どもも大人も楽しみが少なかった。少しでも楽しい気持ちを味わってもらえたらと思い、ブッフェの開催に踏み切りました」と同ホテルの副支配人は語る
「カボチャ目玉のフラン」（左）、「鯛のパイ包み悪魔のソース」（右）など名前もユニーク
手描きの表情がかわいい「ゴーストメレンゲ」。スイーツを担当する料理長代理の芳養正朗（はやまさお）さんは「メレンゲの顔などは手描きしているので、ひとつひとつ表情も違う。フルーツなど秋の素材と一緒に、表情豊かなオバケたちを楽しんでもらえれば」と話す
会場内に設置されたフォトスポット
“キモかわいい”ハロウィンスイーツ。追加分はオーダー制となっている