濃度選べる大阪の豆乳専門店、台湾の朝グルメにも注目

2020.10.4 07:15

「生豆乳」（３６０円～・税別）は、「ストレート」「黒糖」「黒ゴマ」「アーモンド」「抹茶」の５種。濃度は６％と９％があり、ホットとアイス、ボトルとカップも選べる
台湾の定番朝ごはんと言われる「鹹豆漿（シェントウジャン）」（５８０円・税別）
「黒糖豆花」（４５０円・税別）。黒蜜ベースで、タロイモ、マンゴー、あんこのハーモニーが絶妙な黒糖豆乳の台湾スイーツ
おからのパウンドケーキ「豆坊」（２５０円～・税別）。「プレーン」「黒糖」「アーモンド」の３種
ふわふわ食感の「台湾シフォン」。ホールは２１００円、１／８サイズのカットは３００円（税別）
食べる豆乳「鹹豆漿」。現地ではスープ状のものもあるが食べ比べた結果、同店ではほどよい柔らかさの、ふわとろ食感で提供中だ
生豆乳の他にも、台湾の揚げパン「油條（ヨウティアオ）」やスイーツも充実
イートインは店内７席、テラス席は８席

(写真8枚)

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