六甲の人気店によるチョコ・ブランド、新たな人気手土産に

2020.12.20 11:15

オーナーの遠藤さんをはじめ、スタッフはネクタイにベスト、サロンエプロンスタイルがおしゃれ
一見すると美しいチョコレーﾄバーのような、シェルチョコレートケーキ。「ベルコラーデ」のカカオ含有量の違う2種をブレンドした「ミルク」と「スイート」をシェル（殻）の部分に使用
店は阪急六甲から徒歩３分足らずのところ。まるでアンティークショップのような店構え
シェルチョコレートケーキ。手前から、刻みピスタチオを混ぜ込んだミルクチョコのソース、ピスタチオクリームが入ったシシリアン550円、ラズベリーの甘酸っぱさがアクセントのソースに木苺クリームを合わせた上品な甘さのラズベリースイート530円、ブルーベリーのソースにカシス風味のクリーム、ベリー好きにオススメのベリーボックス580円（以上税別）
シルバーのパッケージもおしゃれなスライスチョコレートケーキ。写真の「抹茶＆ラズベリー」は、上段に伊藤久右衛門の抹茶パウダーと木苺を混ぜ合わせたチーズクリーム、下段はスイートチョコクリームをサンド。480円（税別）
タイガーの顔がレリーフになったメダルのようなクッキーチョコレートクッキー。チョコの裏側は、ザクッとした食感が楽しい全粒粉クッキー。「イギリスと関係の深いインドのスマトラタイガーのイメージです」と遠藤さん。9枚入り1350円（税別）
クッキーチョコレートクッキーのパッケージは手土産も重宝しそう
店内の工房で手作りされている
イギリスのテイラーのような雰囲気のクラシックな店内
オレンジ、チェリー、マロン、マンゴー、ブラックカラントなどさまざまな種類が並ぶシェルチョコレートケーキ（490円〜・税別）
ショーケースから選んでオーダー
お取り寄せでも人気、阪急六甲駅近くのバターサンド専門店「ボンボンロケット」。ピスタチオ、カシス、クリームチーズなど、さまざまなフレーバーがそろう