京都の人気コーヒー専門店が最高級を追求、お重スイーツも

2020.12.21 12:15

同店のスペシャルティコーヒーを使ったオペラなど、宝石のように美しい9品のケーキ重「美しいものとかわいいものにあふれるケーキ重」（1950円）は14時から提
京都情緒ただよう一寧坂に構える「The Unir coffee senses」
広々とした2階。注文と会計は1階のカウンターでおこなう
店内1階奥のバー「Cofee Senses Bar」はコーヒバー限定のドリンクをオーダーした人のみ利用可。「ボタニカルコーヒーカクテル」を提供（1種のみ、エスプレッソ付き）。ノンアルコールのモクテルもあり
内装は、大阪のデザイン事務所「graf」がプロデュース
大迫力のエスプレッソマシンが店の入り口正面に。世界的なバリスタの競技会決勝で使われる世界レベルの豆を、トップバリスタの山本さんが直々に抽出するエスプレッソは、ここでしか味わえない。エスプレッソは浅煎りから中煎を用意。エスプレッソシングル350円～
いちごやオレンジなどの季節のフルーツサンド「季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重」（1,950円。数量限定、14時までの提供）は萌え断好きにはたまらない。クリームチーズに塩レモンやコリアンダーを加えたり、白味噌を加えた生クリームと抹茶クリームを合わせるなど独創的な味わいが印象的
甘めの蕪と人参の漬物を辛子マヨネーズでまとめた甘辛が美味なサンドイッチや、インパクト大の厚揚げのサンドイッチなどを詰めた「京都の美味しいものにあふれるサンドイッチ重」（1950円。数量限定、14時までの提供）
1階では、イートインの注文のほか、豆の購入も可能
うね乃のお出汁をたっぷり使った「全集中で食べてほしい、とろけるたまごサンド」1100円
「触感でも味わう、大人のもっちりコーヒーフレンチトースト」850円
「Cofee Senses Bar」で提供されるボタニカルコーヒーカクテル