能舞台のあるステーキ店が心斎橋に進出、バーチャル演出も

2021.1.21 09:15

「食と芸術の融合」をテーマに、店内には本格的な能舞台が備えられている
「銘牛コース」（１万５０００円）のメニュー例（一部）。（手前から時計回りに）「三田牛ヘレのステーキ鉄板」「ロースハムのオードブル」「特製季節の野菜サラダ」「前菜のアソート」
同店限定で、能楽のバーチャルイメージによる映像演出も楽しめる
「前菜のアソート」。生雲丹をのせた自家製ローストビーフ、フォアグラと国産牛の赤ワイン煮、鮑とキャビアのジェノヴェーゼソース（銘牛コース料理より）
ポン酢で味わう「三田牛ヘレのステーキ鉄板」。（銘牛コース料理より）
「ロースハムのオードブル」。ハム用ドレッシング＆玉ねぎを包んで味わう（銘牛コース料理より）
「特製季節の野菜サラダ」（銘牛コース料理より）
座席は約８０席。写真の御簾がかけられた個室（要予約）は１０席。当面の間は混雑緩和のため、約４０席で営業
エントランスから店内への通路には、能の面や扇が飾られている
能の面のディスプレイ
店内に能舞台を構え、食事をしながら能楽を楽しめる「三田屋本店 −やすらぎの郷−」
「三田屋本店 −やすらぎの郷−」（ステーキ）