復活した神戸の人気餃子店、ファンから歓喜の声

2021.2.8 18:15

再開する元町店にて、店長の長塚仁孝さん。「今から再開します」という挨拶に、お客が拍手
鉄板に火を入れる長塚さん
店長の長塚さんとスタッフ。「以前よりメンバーの平均年齢が下がりました」と店長
オープン前にはテレビ局や新聞社の記者も取材に駆けつけた。暖簾を掲げる店長・長塚さんは、「涙が出そう」と小さな声で呟いていた
レジもアイパッドを導入
リニューアルと同時に餃子を焼く専用鉄板を新しく
オープン前には再会を待ち望んでいたお客の姿
カウンターや椅子は依然と変わらないが、１席ごとにパーテーションを置き、感染予防対策。一気に昔に戻ったような活気溢れる雰囲気に
テイクアウト用のパッケージ、変わらないデザイン
持ち帰り用の餃子。「大丸の買い物帰りにはいつも３人前持ち帰ってるんです」という女性客も
もっちりとした皮に、ジューシーな餡を包み込み、八丁味噌ベースの餃子ダレにつけて味わうスタイル

(写真11枚)

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