西日本初、台湾の人気スイーツが大阪で早くも話題に

2021.2.26 18:45

同店限定「大阪セット」（１８００円）は「パイナップルケーキ」「りんごケーキ」各３個入り。オープン記念のパッケージも数量限定で登場

(写真5枚)

西日本で初となる台湾生まれのスイーツ店「ＳｕｎｎｙＨｉｌｌｓ（サニーヒルズ）ｏｓａｋａ」が、２６日に商業施設「ルクア大阪」（大阪市北区）にオープン。開店と同時に多くの客が訪れて、次々と商品を買い求めた。

台湾を代表する焼き菓子「パイナップルケーキ」が看板商品の同店は、２００９年に誕生し、東京を含むアジア圏で約１０店舗を展開。水はけのよい赤土の畑で作った瑞々しいパイナップルを使い、じっくり煮詰めた果肉たっぷりのフィリング（餡）をクッキー生地で包んだ一品は、国内外で人気に。

ゼネラルマネージャーの堂園有的さんは「現地では１０００以上のブランドがあると言われていますが、旧来は『パイナップル風味』のものが多く、弊社は台湾の農業を助け、パイナップル本来のおいしさが伝わるものを作りたいという思いのもと作られました」と話し、台湾では人工的な添加物を一切使わない点も珍しく、注目を集めたという。

３年かけて日本で誕生した「りんごケーキ」は、青森・弘前地方の紅玉りんごを使い、アジア圏の店舗でも定番商品になるほど好評とか。大阪店では「パイナップルケーキ」「りんごケーキ」各３個入りの限定「大阪セット」（１８００円）が販売され、オープン記念のパッケージも数量限定で登場する。