京都・錦市場の菜食料理店による、薬膳＋癒やしの提案

2021.3.7 07:15

施術は路地の町家でおこなわれ、京都らしさに触れられる
阪急烏丸駅や地下鉄四条駅から徒歩４分の好立地。京都の街の真ん中ながら路地にあり、静かで落ち着ける
柚子や緑茶、葛、月桃など、日本古来の素材を生かしたオーガニック成分で作ったコスメが人気の「京都ちどりや」の商品を使ったコースもあり
気になる色を選び、その色からメッセージを読み解くカラーセラピーも受けられる
「京都ちどりや」のコスメを使う「京都ちどりやエクスペリエンス」60分12,000円では、抹茶と酒粕をブレンドしたパックがおこなわれる
アロマトリートメントではカウンセリング後、４種類からその日に使用するアロマオイルをチョイス
「菜食 hale」の入り口は錦市場の商店に囲まれ、知らないと通り過ぎてしまいそうな隠れ家的な存在
「菜食 hale」へは暖簾をくぐり、細長い路地の奥を進む
「菜食 hale」は菜食料理店であり、薬膳スープセットにも、玄米を小豆と一緒に炊いて熟成させたモチモチ食感の寝かせ玄米ごはんや自家製ひろうす、大豆の発酵食品、テンペの揚げ物など、動物性食材を使わない体に優しくおししい料理が満載
左から「菜食 hale」の店主、近藤千晴さんと、近藤さんと20年来の友人である「hale ie」のセラピスト、あじちあいさん
「菜食 hale」の持ち帰りで人気のこんちゃんマスタード1320円。『きょうの猫村さん』でおなじみのほしよりこさんが店主を描いたラベルもかわいい