フランス発の老舗、京都で高級なグルメホテルを開業

2021.3.15 07:15

チェックインは10階のレセプションで。サーブされるフォション自慢のマカロンや紅茶をゆっくり味わいながら優雅に手続きできる
河原町通りを五条方面へ南下、河原町松原の交差点近くに構える「フォションホテル京都」
ホテルへ一歩入ると、この大迫力。手すりの透かし模様と大理石の階段がゴージャスな雰囲気を演出。天井にはアールデコの模様と桜のステンドグラス
1階のエントランス隣の「パティスリーアンドブティックフォション」。紅茶のほか、ケーキ、マカロン、コンフィチュール、はちみつ、スプレッドなど圧巻の品揃え。イートインもOK
フランス直輸入のマカロンやピンクのシャンパンなど、国内ではここでしか購入できない品物が揃うので手土産にもおすすめ。ちなみにフォションの歴代のパティシエには、マカロンやチョコレートで有名なピエール・エルメも名を連ねる
ピンクで統一されたフェミニンな客室「デラックス」。窓からは東大文字を望む
高級グルメを提供してきたフォションならではの仕掛け「グルメバー」は無料。女性にはたまらない！
市松模様に見えるベッドのヘッドボードは、アールデコ調のチェック。このようなヨーロッパと日本の紋様の融合を館内のあちこちで見かける
ホテルをイメージした、野菜たっぷりの豪華なサラダ「フォションホテル京都サラダ」は10階のフレンチレストラン「レストラングランカフェフォション」で。店内から望む東山ビューも必見
「フォションシグネチャークリビヤック　ブールブランソース」は、サーモンやほうれんそうをサクサクのパイで包んだ、パリ本店のロングセラーメニュー
パリ本店でも人気のケーキ「ビズ・ビズ」。ピンクはライチ・フランボワーズ風味、黄色はココナッツ風味
61平米の最上級客室「プレステージスイート」。全館のアンティークの調度品は、同ホテルのデザイナーと京都の骨董品を扱う名店・てっさい堂がセレクト
世界初のフォションスパ。ベッドの下はピンクの畳！オリジナルでブレンドしたオイルは購入可能