京都を感じる「和風マリトッツォ」、ホテルに登場

2021.5.27 11:15

左から「プレーン」「ジャポネ」、各2個ずつの4個セットで販売される（1500円）

(写真2枚)

ホテル「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」（京都市左京区）内のカフェ「ロビーラウンジ水の音」に、今話題のマリトッツォが登場。京都らしさ溢れる和フレーバーも販売されている。

ローマの伝統菓子・マリトッツォは、ほんのり甘いパン生地とたっぷりの生クリームが楽しめると人気急上昇中。愛らしいビジュアルも相まって大阪のパティスリーから火が付き、全国へと広がっていった。

今回販売されるマリトッツォのパン生地には、しっとりモチモチの食感が楽しめる、京都産小麦「せときらら」を使用。「プレーン」は、濃厚なコクとほどよい甘さの生クリームを贅沢に味わえる。

一方、和のアレンジを加えた「ジャポネ」は、粒あんと生クリームをサンドし、香り豊かな抹茶パウダーで仕上げている。トッピングにはさりげなく金箔を使い、京都ならではの高級感が演出されている。

価格は１５００円（各２個ずつ、４個セット）。テイクアウト限定で、受け取り２日前までの予約注文となり、販売期間は６月３０日まで。

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