チーズタルトやバターサンドが１店舗に集結、ＢＡＫＥの新業態

2021.7.10 10:45

ブランドカラーは、生命力溢れる「ブライトグリーン」

(写真10枚)

スイーツブランド「ＢＡＫＥ」（本社：東京都港区）が手掛ける９つの専門店が集結する「ＢＡＫＥｔｈｅＳＨＯＰ」１号店が、７月２０日に「大丸心斎橋店」(大阪市中央区）にオープンする。

「ＢＡＫＥ」は、焼きたてチーズタルト専門店のほか、焼きたてカスタードアップルパイの「ＲＩＮＧＯ」、バターサンド専門店「ＰＲＥＳＳＢＵＴＴＥＲＳＡＮＤ」など数々のスイーツ店を手掛ける近年注目のスイーツブランドで、どのスイーツ店も各店に１種類の商品のみを販売する「専門店」となっているのが特徴。

今回は同ブランド初の試みとして、各店のスイーツを一挙に集結させた「ＢＡＫＥｔｈｅＳＨＯＰ」をオープン。担当者は、「コロナ禍なので、お店が点在しているより、ひとつになったほうがよりお客さまに同社のスイーツを楽しんでもらえると思い、新業態の店舗をオープンすることとなりました」と話す。

大きなショーケースを構える店内には、各専門店の商品や、季節に合わせた旬の商品なども並ぶ予定で、店舗にはスイーツが焼きあがる過程を見学できる「工房」も併設。

ＢＡＫＥｔｈｅＳＨＯＰ

住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店本館B1F
営業：10:00~20:00 ※オープン日は 11:00 開店予定 ※今後、営業時間は変更になる可能性あり

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