西川貴教と滋賀の名店がコラボ「これ、お宝ですやん」

2021.9.24 07:15

西川貴教が2019年に「叶匠寿庵」の「寿長生の郷（すないのさと）に訪れた縁から実現した「西川餅」
T.M.Revolutionデビュー25周年を迎える西川貴教
3種類のオリジナルステッカーが1枚ずつ入り。和菓子に合わせて着物バージョンも
滋賀県産のもち米（滋賀羽二重糯）を使用した生地にはつぶ餡を包んだ「白」
匠壽庵自社農園の「伊吹の蓬」を餅に練り込んで、粒餡を包んだ「蓬」
たんぱく質や食物繊維、ミネラルも豊富で、胡麻特有の成分「ゴマリグナン」などを含み、西川をイメージした「金胡麻」。なかにはこし餡入り

(写真6枚)

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