大阪でチーズ・スイーツ尽くしのブッフェ、フォンデュも

2021.10.2 12:35

チーズと旬のフルーツの組み合わせが楽しめる『OH MY CHEESE』
チーズ好きの心をくすぐる「レモンクリームとマスカルポーネムースのタルト」
新感覚の組み合わせ「ほうじ茶のバスク風チーズケーキ・バー」
濃厚でクリーミーなチーズ、クレーム・ドゥーブルを使った「クレーム・ドゥーブルと栗、ピュイ・ダ・ムール」
レアチーズケーキのような食感のフォンティーヌブローと、キャラメリゼした柿の相性がバツグンの「柿のキャラメリゼ、フォンティーヌブロー」
見た目もキュートな「卵とチーズのフレンチ・トースト」
「林檎のチーズカレーパン」や「クリームチーズと赤すぐりのデニッシュ」など、ベーカリーも充実
テーブルにサーブされる「スイートチーズフォンデュ」は、伸びのあるチェダー、コクのあるカマンベールとモッツアレラ、なめらかなマスカルポーネの4種類のチーズをブレンド
「スイートチーズフォンデュ」は、チーズにハチミツで甘みをプラスして、フレッシュなフルーツにも合うように工夫した
写真映えすると人気のグラススイーツ。左から時計回りに「ピーカンナッツと栗のティラミス」、「クリーミーなフロマージュブランと紅茶のブランマンジェ」、「ベビーモッツァレラと葡萄のサラダ」
プラス300円で、台湾発でアジア各国やアメリカで人気の「チーズティー」も注文可能