台湾菓子専門店に「チョコカステラ」、ホリデー限定登場

2021.12.12 12:15

「巧克力蛋糕（チョコレートカステラ）」（1200円）

(写真1枚)

大阪・南森町の台湾菓子専門店「万華（ばんか）」（大阪市北区）から１２月１１日、「巧克力蛋糕（チョコレートカステラ）」が期間限定で発売される。

本場では家庭的なスイーツと親しまれ、日本でもコンビニ「ファミリーマート」で商品化されるなどブームとなっている「台湾カステラ」。同店では、横幅１メートル以上の巨大カステラを焼き上げる本場さながらの手法で、深みのある味わいを実現してきた。

そんな同店から、ホリデー期間に合わせた「チョコレートカステラ」が登場。たまごのふわふわ生地に濃厚なチョコレートクリームを練り込み、チョコチップをかけて焼き上げたという、クリスマスシーズン限定の一品となっている。価格は１２００円、台湾菓子専門店「万華」にて販売。

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