大阪で「冷たい麺はじめました」、実演＆流しそうめん体験も

2022.6.21 11:00

「阪神梅田本店」で6月22日より開催されるイベント『冷たい麺はじめました。』

(写真9枚)

暑い夏、食欲のないときに重宝される冷たい麺。日本の夏の風物詩「冷やし中華はじめました」ならぬ『冷たい麺はじめました。』と題したイベントが、６月２２日より「阪神梅田本店」（大阪市北区）で開催される。

日本で唯一のそうめん研究家・ソーメン二郎さんが手掛ける同イベント。そうめんを中心に、冷やしうどん・そば、冷やし中華など、全国の麺がイートインや持ち帰りで楽しめる。

６店が集まる実演コーナーには、香川県小豆島の手延そうめんを使った「レモンとしらすの冷製そうめん」（１０８０円・各日３０杯限定）や、コチュジャンで和えたスープなしの冷麺「ビビン冷麺」（１２９６円）のほか、島根県の十割そば、台湾人シェフが作る「冷やし中華」などがスタンバイ。

さらに会場では、全国各地で問題になっている「放置竹林」の竹を使った本格的な流しそうめんが体験できるコーナーも（２５日・２６日限定、１日６回開催）。期間は６月２７日まで。営業時間は朝１０時〜夜８時、同百貨店１階「食祭テラス」にて。

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