ホテルを「散策」するように味わう…京都の斬新スイーツコース

2022.7.19 13:00

「サウザンド　アートコレクション」
メインエントランスのアートを表現。奥は、パッションマンゴーのムースケーキ
「ゆらぎ、うつろい」を表現したアート作品である「wind_form」をミントとライムのジュレで再現。
ロビーの静謐（せいひつ）かつ広大な空間を一皿に凝縮。
ザ・サウザンド京都の開業3周年を記念したスイーツ
それぞれのスイーツにはドリンクのペアリングも。
今回のスイーツは、エントランスの風景を表現している。

(写真7枚)

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